Στις Φιλιππίνες, κάποιοι φτωχοί άνθρωποι αναγκάζονται να τρώνε αυτό που ονομάζεται «παγκ-παγκ» – γεύμα φτιαγμένο από οργανικά απορρίμματα. Πρόκειται για μια θλιβερή πραγματικότητα που συγκλονίζει.

Εργάτες ψάχνουν σε κάδους σκουπιδιών, μαζεύοντας υπολείμματα τροφών, όπως κόκαλα κοτόπουλου με λίγο κρέας επάνω τους. Αυτά τα πουλάνε σε μικροπωλητές ή σε ιδιοκτήτες εστιατορίων χαμηλού κόστους.

Στο βίντεο που είδαμε, μια γυναίκα ιδιοκτήτρια εστιατορίου δείχνει πώς φτιάχνει μια σούπα με «παγκ-παγκ»: πλένει τα κόκαλα 4–5 φορές, σοτάρει κρεμμύδια, τα βράζει με σάλτσα ντομάτας για να καλύψει τη μυρωδιά και σερβίρει το γεύμα έναντι 10 πέσος.

Είναι συγκλονιστικό να βλέπουμε ότι σε έναν κόσμο όπου κάποιοι ταξιδεύουν στο διάστημα, άλλοι παλεύουν για ένα πιάτο φαγητό από σκουπίδια. Αυτό το βίντεο μας έκανε να σκεφτούμε πόσο έχουμε ξεχάσει την ανθρωπιά μας, εγκλωβισμένοι στη λογική του χρήματος.

Δείτε το βίντεο παραπάνω για περισσότερα.

Επιμέλεια: Βάγια Ραφαηλία Παράσχου