Η αγάπη για την ελληνική γαστρονομία και ιδιαίτερα για την αυθεντική κρητική κουζίνα αποτυπώνεται με τον πιο όμορφο τρόπο στο νέο βιβλίο της Ελευθερίας Αλιφιεράκη, με τίτλο «Ελληνική Κουζίνα με άρωμα Κρήτης».
Πρόκειται για μια ιδιαίτερα προσεγμένη έκδοση που συγκεντρώνει περισσότερες από 120 επιλεγμένες συνταγές, εμπνευσμένες από την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Κρήτης αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας.
Οι συνταγές αποτελούν καρπό προσωπικής εμπειρίας, δημιουργικότητας και αγάπης για τη μαγειρική, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις, στα ποιοτικά υλικά και στη διατήρηση της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Στον πρόλογο του βιβλίου, η συγγραφέας αναφέρεται στη διαχρονική σχέση της με τη μαγειρική, μια σχέση που ξεκίνησε από μικρή ηλικία, έχοντας ως σημαντικές πηγές έμπνευσης τη μητέρα και τη γιαγιά της, δύο εξαιρετικές μαγείρισσες της κρητικής παράδοσης.
Μέσα από αυτή τη διαδρομή, επιδιώκει να μοιραστεί με το αναγνωστικό κοινό συνταγές που έχουν δοκιμαστεί, εξελιχθεί και αγαπηθεί.
Παράλληλα με τη συγγραφική της δραστηριότητα, η Ελευθερία Αλιφιεράκη υπηρετεί με συνέπεια και αφοσίωση την εκπαίδευση ως καθηγήτρια Ανατομίας στο ΕΠΑΛ «Δαίδαλος» Χανίων, μεταδίδοντας καθημερινά τις γνώσεις της στους μαθητές της.
Η παρουσία της στον χώρο της εκπαίδευσης, σε συνδυασμό με την αγάπη της για τη γαστρονομία, αναδεικνύει μια προσωπικότητα που συνδυάζει την επιστημονική κατάρτιση με τη δημιουργικότητα και τον σεβασμό στην παράδοση.Το βιβλίο «Ελληνική Κουζίνα με άρωμα Κρήτης» δεν αποτελεί απλώς μια συλλογή συνταγών.
Είναι ένα ταξίδι στις γεύσεις, στα αρώματα και στις αξίες της ελληνικής οικογένειας, όπου η μαγειρική γίνεται μέσο έκφρασης, φιλοξενίας και διατήρησης της πολιτιστικής μας ταυτότητας.
Η έκδοση αυτή αποτελεί μια αξιόλογη προσθήκη στη βιβλιογραφία της ελληνικής γαστρονομίας και μια πρόσκληση προς κάθε αναγνώστη να γνωρίσει ή να ξαναθυμηθεί τις αυθεντικές γεύσεις της Κρήτης και της Ελλάδας μέσα από την προσωπική ματιά της Ελευθερίας Αλιφιεράκη.
Δελτίο τύπου
Έκδοση: ΝΙΚΟΣ ΧΑΪΔΕΜΕΝΟΣΚείμενα: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
ΑΛΙΦΙΕΡΑΚΗΔιόρθωση κειμένων: ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
ΣΠΑΝΙΟΛΕΤΟΥΦωτογραφίες: ΝΙΚΟΣ
ΚΑΡΑΦΑΣΥπεύθυνη παραγωγής: ΕΛΕΝΗ
ΠΑΠΑΔΑΚΗΣελιδοποίηση: ΣΟΦΙΑ
ΚΑΦΕΤΖΗΕπεξεργασία εικόνας: ΧΡΥΣΑ
ΔΙΑΜΑΝΤΙΔΟΥ,ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΟΤΑΜΙΤΗΣΕκτύπωση:
Ι. ΠΕΠΠΑΣ ΑΒΕΕΒιβλιοδεσία: HIGH BOOKS
IKEΘεομήτορος 62Δ, 173 42, Άγιος ΔημήτριοςΤ.: 210
3211170www.militos.gr� • e-mail: info@militos.gr©
Copyright έκδοσης για όλο τον κόσμο:HIGH BOOKS
IKEΑθήνα 2022
επιμέλεια: Ερμίνα Μαρία Μουρατιδου Παπαγεωργόπουλου
Προσοχή.
Απαγορεύεται αυστηρά η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή ή χρήση του φωτογραφικού υλικού του βιβλίου, σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή, χωρίς την προηγούμενη έγγραφη άδεια της εκδότριας εταιρείας και των δημιουργών. Κάθε μη εξουσιοδοτημένη χρήση συνιστά παραβίαση της νομοθεσίας περί πνευματικής ιδιοκτησίας και επισύρει τις προβλεπόμενες αστικές και ποινικές κυρώσεις.!
